要放生泥鳅的寓意有以下四点：
1、放生可以培养慈悲心，利于修行进步，泥鳅生命力强容易存活，所以放的人多。
2、放生是救命，救人一命胜造七级浮屠，救动物一命也是如此。
3、放生动物，等于与这些动物结下善缘，在今后生生世世的轮回中，这些众生无论轮回在那一道，都会感恩救过它们的人。
4、放生是积德行善，必能消除业障，有利于改善命运。
泥鳅怎么储藏存放泥鳅的方法1、冷冻保藏。
2、贮藏时把活泥鳅用水漂一下，捞起放入一个有水的塑料袋里，用橡皮筋或细绳把袋口扎紧,然后放进冰箱的冷冻室里冷冻,泥鳅长时间存放都不会死掉,只是呈冬眠状态。烹制时，再取出泥鳅放进冷水里,待冰融化后,泥鳅很快就会复活。